زعفران یک ادویه پرکاربرد برای ما ایرانی‌ها به شمار می‌رود و همه ما بارها و بارها از آن در غذا و نوشیدنی‌های خود استفاده کرده‌ایم. احتمالا شما هم درباه تاثیر زعفران بر فشار خون شنیده‌اید. برخی معتقدند زعفران باعث افزایش فشار خون می‌شود. نظر شما چیست؟
اگر فشار خون دارید و نمی‌توانید نوشیدن چای زعفران را هم کنار بگذارید و به دنبال این موضوع هستید تا بدانید که عبارت “بالا رفتن فشار خون با زعفران” تا چه حدی صحیح است، پیشنهاد می‌کنیم در مجله یاراجو مطلب آیا چای زعفران فشار خون را بالا می برد ؟ را با دقت تا پایان بخوانید.
آیا چای زعفران فشار خون را بالا می برد
فشار خون از جمله بیماری‌هایی است که اگر به آن بی‌توجهی شود، عوارض خطرناکی را می‌تواند به دنبال داشته باشد. بنابراین، افرادی که فشار خون دارند باید در مصرف مواد غذایی و نوشیدنی بیش از افراد دیگر دقت کنند.
زعفران از آن دسته ادویه‌هایی است که همه ما از آن استفاده می‌کنیم. علیرغم مزایای زیادی که این ماده دارد، اگر در میزان مصرف آن زیاده‌روی شود، ممکن است به یک ماده خطرناک برای سلامتی تبدیل شود.
درباره ارتباط بین زعفران و فشار خون مطالب زیادی را شنیده‌ایم. بالا رفتن فشار خون با زعفران، مهم‌ترین نظریه‌ای است که عموم مردم آن را باور دارند. شاید شما هم این عبارت را شنیده باشید؛ اما این عبارت تا چه حد علمی و درست است؟
نتایج آزمایش‌ها و تحقیقات علمی نشان می‌دهد که کروسین، آنتی‌اکسیدان و سافرانال از جمله اجزای تشکیل‌دهنده زعفران به شمار می‌روند. وجود این مواد در زعفران باعث می‌شود که مصرف این ماده باعث کاهش فشار خون شود. تفاوتی ندارد که بیماری فشار خون داشته یا نداشته باشید، در هر صورت مصرف زعفران با کاهش فشار خون همراه است.
محققان برای اثبات نظر خود، تاثیر مصرف زعفران بر فشار خون را بر روی دو گروه از افراد که دارای فشار خون طبیعی و فشار خون بالا بودند، مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها برای هر دو گروه به نتایج مشابهی (کاهش فشار خون) دست یافتند.
بنابراین می‌توان در جواب این سوال که آیا چای زعفران فشار خون را بالا می برد ؟ به طور قاطعانه یک نه بزرگ ثبت کرد.
فشار خون و چای زعفران
فشار خون یک بیماری حساس است که عوامل مختلفی می‌توانند آن را تحت تاثیر قرار دهند. مطالعات علمی نشان داده است که مواد و رژیم غذایی از مهم‌ترین عواملی هستند که می‌توانند در کنترل فشار خون موثر باشند.
زعفران به عنوان یک ماده غذایی که ممکن است به صورت گسترده در رژیم غذایی روزانه مورد استفاده قرار گیرد، فشار خون را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اما این تاثیر در تضاد با باور عمومی مردم است. بیشتر افراد بر این باورند که مصرف زعفران با افزایش فشار خون رابطه مستقیم دارد. اما همانطور که پیش از این نیز گفته شد، به دلیل وجود برخی از عناصر تشکیل‌دهنده زعفران، مصرف این ماده غذایی باعث کاهش فشار خون می‌شود.
بنابراین توصیه می‌شود افرادی که دارای افت فشار خون هستند، از مصرف زعفران و به خصوص چای زعفران تا حد امکان دوری کنند.
جمع بندی
دیگر نگران بالا رفتن فشار خون با زعفران نباشید؛ چراکه نتایج علمی ثابت کرده‌اند که مواد موجود در زعفران، فشار خون را کاهش می‌دهند. در این مطلب ما به این سوال که آیا چای زعفران فشار خون را بالا می برد یا خیر؟ پاسخ دادیم.
شما هم می‌توانید نظرات خود را درباره رابطه فشار خون و زعفران را با ما به اشتراک بگذارید و به ما بگویید که شما با مصرف زعفران چه چیزی (کاهش یا افزایش فشار خون) را تجربه کرده‌اید.
مطالعه بیشتر: با خواص کشک خشک آشنا شوید!
